Este pintxo lo descubrí en el bar Dólar de Vitoria y me gustó tanto tanto que desde ese momento lo hago en mi casa.
El pintxito lleva: tomate deshidratado en aceite, anchoa en aceite, vinagreta y quesito (opcional)
Se corta el pan en rebanadas, yo le unto quesito (esto es opcional, pero le da un sabor suave), se pone el tomate encima (si queremos se puede cortar), y le ponemos la anchoa. Después le echamos un poquito de vinagreta y listos para comer. Para acompañar este pintxo que mejor que un vino de Rioja o una cerveza bien fresquita. ¡¡Os lo recomiendo!!
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| ¡¡Estaban buenísimos!! |
