Los boletus que he utilizado son congelados, están igual de ricos que los naturales y me salen más ecónomicos porque estando congelados los utilizo cuando quiero.
Los he hecho en la sartén con un poquito de aceite oliva virgen y se reservan hasta cuando hagamos el montadito. No tienen mucha explicación, se cortan unas rebanadas de pan, se coloca una lonchita de lomo, ponemos unos boletus encima y una lascas de queso, y listos para comer.
Y para acompañar estos montaditos que mejor que una ensalada con tomate, bonito, huevo y unas aceitunas bastante "alegres". No os dejéis engañar, no son de pimiento.
Se me ha ocurrido rellenar unas aceitunas que tenía abiertas con un poquito de alegría y han quedado un pelín picantes. Os sugiero que las probéis, están muy alegres las aceitunas. También os digo que no son para comer una detrás de otra, estáis avisad@s.
¡¡Espero que os haya gustado!!
