martes, 29 de marzo de 2011

Mi nuevo bote para lápices y el diablillo de Saki


Ayer por la tarde hice este bote para lápices. El bote era de barquillos de Mercadona y lo he reciclado para darle otro uso. El material que usé fue la rafia, como en los botes de cristal que hice anteriormente. Lo hice en una hora y básicamente se trata de ir pegando la rafia. Es un un poquito engorroso, pero el resultado es muy bonito. Tiene algunas imperfecciones, pero a mi me gusta como ha quedado.

Y, ¿os acordáis qué le hice a Saki una jardinera tapada con una rejilla con hierba? Pues la señora la está intentando romper con sus colmillitos, esos impetus o arrebatos que le entran, que se pone como loca.

Aquí os pongo al bicho que tengo en casa:
¡¡Te he pillado in fraganti, guapa!!

Siempre que llegas a casa, me pillas en la cocina, embadurnada de harina ¡¡con las manos en la masa!! ¡¡Si, si, con esas patorras tan largas!!

lunes, 28 de marzo de 2011

Rollitos de pasta brick rellenos de paté de bacalao

El otro día hice un paté, quería hacer brandada (la receta es de una chica de mundorecetas "neska"), pero me salió paté. Y como tenía pasta brick en el frigo que utilice para hacer otra cosa, pues he aprovechado el paté y he hecho estos rollitos. No tienen mucha complicación, se pone el paté y se cierra, yo primero he cerrado los bordes hacia dentro para evitar que se salga el relleno y luego se va haciendo el rollo.
También he cortado con un cuchillo el exceso de pasta.



Y os pongo una foto del flan que hoy he hecho en la Cocimix, pero se me ha rajado un poquito (bueno, creo que bastante), así que ha salido un poco feo en la foto, pero ahí va:

¡¡De sabor estaba buenísimo!!
Para el flan necesitamos: 3 vasitos medidores o medio litro de leche, 4 huevos y 2 yemas, 200 gr de azúcar y caramelo.

La primera vez lo hice a mano, pero esta vez lo ha hecho mi KitchenAid. Primero batimos los huevos, a continuación añadimos el azúcar y después echamos la leche. Echamos el caramelo en la flanera y echamos la mezcla. Metemos la flanera y  llenamos con agua hasta la mitad, a continuación cerramos y se pone el programa presión 160º 1 minuto y luego 10 minutos en calentamiento. Después se saca y se deja enfriar, y paso siguiente desmoldar con cuidado sin que pase lo que me ha ocurrido a mí hoy. A pesar de la supergrieta, el flan estaba buenísimo.

sábado, 26 de marzo de 2011

Nuestra cena de hoy (costillas a la barbacoa picantes)

El otro día compramos unas costillitas de cerdo y también compré la bolsita Maggi de costillas a la barbacoa. Pues hoy por la noche nos hemos comido un kilo de costillas buenísimas con unas patatas fritas de acompañamiento y que mejor acompañamiento que una serie americana como Mujeres Desesperadas, para esta cena. Por supuesto yo he bebido Coca-Cola, más americana imposible.

¡Qué buena pinta tienen!
Para las costillas a la barbacoa se necesitan : 1 kilo de costillas y la bolsita de Maggi. Yo les he añadido un chorretín de salsa Harissa, que le da un punto picantillo (es opcional).

Se enciende el horno, yo primero lo he puesto a 180º, pero luego lo he pasado a 200º.
Se meten las costillas en la bolsa, se echa el condimento y se agita bien para que se les pegue el condimento.
Luego se cierra la bolsa y se mete al horno, unos 60 o 70 minutos. Despues se sacan con cuidado, ya que la bolsa está muy caliente y nos podemos quemar ¡¡¡Y listas para comer!!!

¡¡Y acordaos que esta noche hay que adelantar los relojes!!

A las 2 serán las 3

Edito: Por cierto, esta noche viendo Mujeres Desesperadas, cuando veo a la pelirroja en la cocina, Bree Hodge, le veo un bol con un asa que me suena mucho, tanto tanto, como que la señora Hodge tenía la KitchenAid al lado suyo con el brazo levantado, era de color gris y tenía el batidor de varillas puesto. 
 

jueves, 24 de marzo de 2011

Hoy para comer: crema de calabacín y empanada de bonito

Hola a tod@s!!!! Pues hoy he usado otra vez la KitchenAid y la Cocimix para hacer estas recetas.

La primera la crema o puré de calabacín, he utilizado 4 calabacines (los míos estaban bastante pochos), una patata, una pastilla de caldo de verduras (opcional, ya que el resultado es un poco fuerte y artificial), 3 quesitos (tipo el caserío o la vaca que ríe), agua, sal y mantequilla o aceite.

Pelar la patata y partir en trozos, el calabacín lo mismo, le he quitado la piel y partido en trozos, se ponen en la cocimix en menu plancha y se les da un poquito de color. Se echa la sal  Luego se cancela. Se echa agua hasta cubrir, aunque se puede echar menos, y se cierra. Menú presión 160º 10 minutos, después he echado los quesitos y lo batimos bien, hasta que quede finito con la batidora.

También se le puede echar nata, pero yo lo hago más light, porque los quesitos que yo uso son light.

Lo he servido con unas lonchitas de paleta, le da un sabor muy rico.
Segundo, mi maravillosa enmpanada en mi querida KitchenAid. Simplemente he visto en el envase de levadura de panadería la receta y he pensado, ¿porque no hago empanada ahora que tengo la Kitchen?
Pues dicho y hecho, y ha quedado espectacular.

Para la masa se necesita: 300 gr. de harina, 1 sobre de levadura de panadería, 100 ml. de aceite, 100 ml de agua tibia, un poquito de sal y huevo para pintar la masa.


He puesto en el boll la harina, levadura y el agua, con el gancho de amasar, a velocidad 2 y luego se añade el aceite y sal. He tenido que utilizar el batidor plano porque la masa inicial no se mezclaba bien con el aceite, y luego he cambiado al gancho de amasar hasta que ha formado la bola de masa y la he parado. Luego dejar levar tapado con un paño o trapo de cocina unos 30 o 40 minutos.



Mientras leva la masa, se hace el relleno, se puede hacer con lo que se quiera, yo la he hecho de bonito.
He cortado cebolla y pimiento rojo, se frien en la sarten hasta que la cebolla esté doradita y luego he echado bonito (el del tarro de cristal de Lidl, es buenísimo) y tomate frito (he utilizado una salsa italiana del Lidl, la que lleva aceitunas y tomate) y se junta todo y se reserva.

Cogemos la masa y la estiramos con un rodillo enharinado. Una parte la ponemos en la bandeja de horno con papel vegetal debajo, y le ponemos encima el relleno, tapamos con la otra parte de masa y cerrarla bien. Se pinta con huevo, y al horno 180º unos 30 minutos, o hasta que se vea que tiene el color deseado.

Metiéndola al horno.

Recien sacada del horno, ¡¡¡menuda pinta tiene!!!
El trocito que se ha comido una servidora. Estaba buenísima, porque tiene la masa de pan, pan que me gusta.
Y aquí una foto de una dormilona total, que mientras yo hago de cocinillas, ella está dormidita en su mantita de cabeza de león del Primark.

miércoles, 23 de marzo de 2011

Estreno de la KitchenAid

Ya la hemos estrenado montando nata para comer con fresas. Estaba buenísima y con una consistencia increíble. Esi sí, hay que tener cuidado que no se convierta en mantequilla, porque la maquinita es rapidísima.


No me mires así, pechiocha.

Lo prometido es deuda

Aquí os pongo las tan esperadas fotos de mi KitchenAid:
El color es almond cream.
Al final la he comprado por Amazon Francia, ya que estuve mirando hasta volverme loca en Amazon Uk (Inglaterra), Amazon De (Alemania) y Amazon It (Italia). En Amazon Uk estaba barata, pero el problema es el enchufe. Sé que se puede comprar y no vale mucho, pero compré un cepillo electrico hace poco en Amazon Uk y el enchufe es casi igual pero no valía y si le pones el adaptador pero sobresale mucho. No opté por esta opción. En Amazon It no la tienen. En Amazon De estuve mirando precio y salía cara el color que yo quería  y justo en Amazon Fr la tenían a 411. Así que la cogí ahí y con el enchufe como el nuestro, perfecto.

También estuve mirando en Pixmanía, ECI (el corte ingles) y todas las tiendas que ni sabía que existían en España. En Pixmanía,algunos colores están bien de precio, pero le tienes que sumar los gastos de envío que son bastante elevados. En el corte ingles, hay mucha gente que la compra aquí por la garantía, pero yo creo que la garantía es igual donde la compres. Aquí solo me daban 4 colores para elegir (blanco,negro,amarillo y creo que gris) al módico precio de 485 eurillos. Pregunté si podrían traer en otro color, pero me dijeron que no.  También miré enjuliana.com y todas menos la blanca estaban agotadas y caras, porque la mía me ha salido barata comparado con todas la KitchenAid de todos los demás sitios.



















El gancho amasador y el batidor plano.
Con la tapa puesta.
El pedido lo hicimos el viernes por la noche (día 18), despues de pensar, pensar, mirar, repensar, remirar y repensar una y mil veces. Y ha llegado hoy 23, por MRW.  El paquete estaba en perfectas condiciones y no sigo más porque veo que me he enrrollado más que las persianas. Ahora toca usarla, a ver que maravillas salen y sobre todo no haré nunca más masas a mano, ya que tengo el síndrome del túnel carpiano y es un poquito rollo cuando empieza a darte lata el brazo y las manos.


¡¡Espero que os haya gustado mi KitchenAid!!



La espera ha terminado

Acaba de llegar mi KitchenAid!!!!!!! Luego pondré fotos, muchas fotos!!!!

martes, 22 de marzo de 2011

Mini-burguers de potro

Hoy para comer, he hecho mini-burguers de potro, las he acompañado con judías con patatas que he hecho en la cocimix y pimientos confitados que tenía ya preparados en la nevera.

Para las mini-burguesitas se necesita: medio kilo de carne picada de potro, 1 huevo, ajo en especia, pan rallado, sal.
Se mezcla todo bien y se van haciendo hamburguesas. Se fríen en aceite y listas para comer.

Las judías con patatas las he hecho en Cocimix. Un puñado de judías congeladas y dos patatas.
En el cestillo de vapor, ponemos las judías y las patatas a trozos. En la cubeta echamos agua sin que llegue al cestillo y le he echado un poquito de sal por encima de las judías y patatas. Seleccionamos menu presión, yo le he puesto 10 minutos y han salido perfectamente hechas.


domingo, 20 de marzo de 2011

¿Tuto o muete?

¡¡¡¡¡¡¡Uh!!!!!!! :-)

Y esta semana una de estas entrará en mi cocina, me costó decidirme (Kenwood o KitchenAid), pero al final cogí KitchenAid.

Son bonitas, ¿verdad?

P.D.: Cuando llegue mi KitchenAid, prometo poner un montón de fotos.

jueves, 17 de marzo de 2011

Coles de Bruselas en Cocimix

Hola a tod@s!!! Hoy he hecho coles para comer, era la primera vez que las hacía en Cocimix y han quedado muy ricas y sobre todo rapidísimo, gracias a mi Cocimix.

Ingredientes: Bandeja de coles (500 grs.),patatas,bacon,ajo,aceite,sal y tomate frito.

Primero menu plancha, echamos un chorrito de aceite,dormos los ajos y el bacon. Seguido echamos las patatas y las coles, marcamos un poquito con el aceite y echamos un chorrito de tomate(para darle un poquito de color),echamos la sal y un poquito de agua(la he echado a ojo, creo que en vaso medidor 1/4).Cancelamos y cerrar la tapa y menu guiso 8 minutos, si se quiere más hecho, pues más tiempo.

Et voilá:

Ya ha crecido la hierba de Saki

Jelou a tod@s!!! Pues el invento funciona y ha empezado a salir la hierba y ahora Saki la come perfectamente sin tirar tierra fuera y sin arracar la hierba entera con la tierra.



¡¡Que te aproveche,Saki!!

martes, 15 de marzo de 2011

Nuclear no, ¿queda claro?


¡¡¡Cierre de Garoña YA!!!

Aunque digan que aquí en Europa no pueda pasar algo igual que en Japón, ya que la central de Garoña (está a 64 Km de Vitoria) y Cofrentes tiene los reactores iguales que los de la central de Fukushima. No mantengan ese vejestorio (Garoña), ni abran centrales nucleares, ni hagan cementerios nucleares, nadie quiere eso, salvo que haya dinero de por medio.

 ¡Que vergüenza de políticos tenemos! Aquí,en el País Vasco,en España,en Europa y en el mundo entero.

sábado, 12 de marzo de 2011

Hierba gatuna para Saki

Cuando adoptamos a Saki, le compré las cubetas de hierba que venden en Zooplus, pero a la larga me han salido malas, porque le empezaban a salir mosquitos en muy poquito tiempo y aparte sale bastante caro para lo que dura.

Entonces buscando por internet encontré esto, me pareció una idea buenísima. La verdad es que lo primero que quería hacer era plantar la hierba con semillas, ya que a la larga es más barato. Pero pensé que cuando empezara a crecer la hierba, Saki iba a llevarse por delante, la hierba, la tierra y hasta la jardinera entera. Y entonces encontré ese truco, 1º le haces unos agujeros a la jardinera, 2º echar tierra, 3º poner semillas, 4º tapar con más tierra, 5º echar agua, 6º meter los tornillos, 7º poner la rejilla, 8º poner las mariposas y esperar a que crezca la hierba para que nuestr@ gatun@ coma hierba, sin ensuciarnos el piso entero.


¡¡Pero que fotogénica eres, brujilla!!
¡¡Y que posturas!!

Hoy, pan de pueblo

Hola!!! Hoy he hecho pan a mano, como tenía levadura a punto de caducar y harina de fuerza, pues me he animado y lo he hecho. Aunque lo tengo que hacer a mano, porque no tengo panificadora, sale muy bien, a pesar del esfuerzo de amasar y estar esperando el levado (2 horas), te tiras toda la mañana en la cocina haciendo el pan, pero luego está de muerte.

Es una pena que tenía vainas con patatas hechas en la Cocimix para comer, porque con este pan hay que comer huevos fritos (para hacer chof), con txistorra o chorizo y patatas fritas. Pero hay que comer sano, qué se le va a hacer. :-)

La receta es ésta: http://recetas.mundorecetas.com/receta18960-Pan-de-pueblo-a-mano.html 

Las fotos del superpan:


¡¡¡Espero que os haya gustado!!!

jueves, 10 de marzo de 2011

Así limpiaba, así así.

Pues a limpiar se ha dicho, porque me han cogido en el proyecto de Bopki de Sanytol. La verdad es que con una gata que se pasea por todos los lados y pone su culillo en la mesa de comer, encimera y demás sitios, este producto me viene muy bien porque desinfecta (es multisuperficies), y hasta aquí puedo decir porque todavía no lo he probado, sólo he abierto la caja, porque esta mañana me lo han traído como un relámpago.

1 botella es para mí, las demás para dar a la gente, para que lo prueben.       
No sé si ésta va a ser buena ayudante para limpiar, ¿que creéis?

lunes, 7 de marzo de 2011

Saki y su hamaca de radiador

No tengo palabras para las posturas de mi gata, se deduce viendo las fotos:

Le encanta estar ahí arriba, pasa horas y horas.

domingo, 6 de marzo de 2011

Mi primer bizcocho en el Cocimix

Hola a tod@s!! Hoy a la tarde me he puesto a hacer un bizcocho en la Cocimix y es famosa la receta porque lo estamos haciendo todas las que tenemos ollas programables en mundorecetas. La receta es de marcvane.
Os pongo unas fotitos del resultado:


Me ha quedado un pelín seco pero como es el primero que hago, ya habrá más y más, y de sabor un poquito amargo porque el cacao que he usado ha sido el cacao en polvo valor y no tiene azucar, pero no está malo.
Así que la próxima vez saldrá mejor, y la próxima, y otra más y despues nos veremos en el foro de dietas. ¡¡Jajajajaja!! :-)

sábado, 5 de marzo de 2011

Conejo guisado con Cocimix

Esta noche he hecho para cenar en 30 minutillos conejo guisado y estaba para chuparse los dedos y para mojar pan, por supuesto.

Ingredientes: un conejo troceado, una cebolla, un pimiento verde, 2 pimientos de piquillo, 5 ajos sin pelar, aceitunas verdes, un tomate, una patata, vino blanco (1 vaso medidor), aceite y sal.

Ponemos menu plancha 180º y doramos el conejo previamente sazonado. Lo retiramos y a continuacion freimos los demas ingredientes, cuando ya esté listo, echamos el conejo previamente frito y echar el vino blanco. Se cierra y ponemos menu guiso 120º 30 min.


¿¿Y de quién son estas patitas??

Esas patas son de Saki y ¿qué hace Saki ahi?
Pues ponerse morenita.